Στριφτή τυρόπιτα
με ξινομυζήθρα, ανθότυτο και κασέρι
Αλμυρά muffins
με φέτα και πιπεριά φλωρίνης
Πάστα φλώρα αλμυρή
με σπανάκι και μπέικον
Χωριάτικη κολοκυθόπιτα
με πράσα και καρότα
Παραδοσιακή χορτόπιτα
με τσουκνίδα και σέσκουλα
Φρέσκα ζυμαρικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε για περίπου 7-8 λεπτά μέχρι να γίνει μία ομοιογενής ζύμη. Σκεπάζουμε τον κάδο του μίξερ με μία μεμβράνη και ξεκουράζουμε τη ζύμη για 30 λεπτά περίπου. Κόβουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και τα...
Κορμός σοκολάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προαιρετικά ανοίγουμε τα μπισκότα Digestive και με την βοήθεια ενός μαχαιριού, αφαιρούμε τη γέμιση σοκολάτας στον κάδο του μίξερ. Στον ίδιο κάδο, αδειάζουμε το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη άχνη και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να...
Πορτοκαλόπιτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΙΡΟΠΙ Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά 5-7’ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να δέσει το σιρόπι. ΠΙΤΑ Βράζουμε σε μία σκεπασμένη κατσαρόλα τα τρία πορτοκάλια για 15-20’, μέχρι να μαλακώσουν. Τα κόβουμε σε κομματάκια και...
Σουφλέ
με μανιτάρια, τυρί και ρόδι
Μεθυσμένοι κουραμπιέδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το τσίπουρο, τους κρόκους, το μοσχοκάρυδο, το αλεύρι και τέλος το αμύγδαλο. Αφήνουμε το μείγμα 1 ώρα να ξεκουραστεί. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα....
Δίπλες
με τσίπουρο και κανέλα
Μελομακάρονα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το σιρόπι, βράζουμε όλα τα υλικά για 20′ και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Τοποθετούμε στο μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τα καρύδια και τα χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα για 15’. Βάζουμε το μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα και ρίχνουμε σιγά-σιγά το...
Παραδοσιακοί Λουκουμάδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη ζύμη: Βάζουμε σε μεγάλο μπολ το αλεύρι, το αλάτι, προσθέτουμε σιγά σιγά νερό και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός. Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά, μέχρι το μείγμα να αρχίσει να ανεβαίνει στα τοιχώματα του μπολ....
Χωριάτικο ψωμί
με βότανα
Σπιτικός χαλβάς
σιμιγδαλένιος
Τυρόπιτα
με χωριάτικο φύλλο
Focaccia
με ντοματίνια, ελιές & δεντρολίβανο
Αλμυρό γαλακτομπούρεκο
με χοιρινό και μανιτάρια
Ραβανί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη ώσπου να πήξουν καλά, για 10 λεπτά περίπου. Καθώς τα χτυπάμε, ρίχνουμε λίγο-λίγο το γάλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε δόσεις ανακατεύοντας απαλά το Αλλατίνη Σιμιγδάλι Ψιλό Διπλής Άλεσης και την Αλλατίνη Φαρίνα μαζί με τη βανίλια και...
SANDWICH ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα ταψάκι στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε τα μισά Αλλατίνη Soft Kings ανάποδα. Στον κάδο ενός μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ξεκινήσει να πήζει. Προσθέτουμε το μασκαρπόνε μαζί με το εκχύλισμα βανίλιας...
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΑΤΟΜΙΚΑ CHEESECAKE
με ΓΕΜΑΤΑ Strawberry Secret
Σοκολατόπιτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΙΡΟΠΙ Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε8-10’ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. ΠΙΤΑ Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε την ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει. Χτυπάμε ξεχωριστά τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μπολ με τη ζάχαρη....
ΚΛΑΣΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ
με Soft Kings
CAKE POPS
με Soft Kings
Cupcakes Σοκολάτας
με frosting Μασκαρπόνε
Γρήγορα Ατομικά Trifle
σε ποτήρι
Ατομικά Τιραμισού σε ποτήρι
με κρέμα μασκαρπόνε
Εύκολο ψωμί Γάστρας
με ένα ανακάτεμα
Γιαουρτογλυκό με φράουλα
και κρέμα μασκαρπόνε
Πασχαλινά κουλουράκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ σε μέτρια προς υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει αφράτο και μαλακό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τους κρόκους, το γάλα και το ξύσμα πορτοκαλιού. Μόλις ομογενοποιηθούν προσθέτουμε σταδιακά το Αλλατίνη Αλεύρι για Όλες τις...
Πασχαλινό τσουρέκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Φτιάχνουμε έναν πηχτό χυλό με την Αλλατίνη Ξηρή Μαγιά, το χλιαρό γάλα και 250γρ.Αλλατίνη Αλεύρι ExtraΔυνατό.Τον σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για 20 λεπτά περίπου. Στο μεταξύ, σε άλλο μπολ, χτυπάμε τη ζάχαρη, τα αβγά, το αλάτι, τα μυρωδικά και το...
Πασχαλινά Κουλουράκια
με ταχίνι
