Όλες οι συνταγές

Pinsa με Μπουράτα

Χορταστικό toast με αφράτη ομελέτα, γαλοπούλα και τυρί, ιδανικό για ένα δυναμικό και ισορροπημένο γεύμα.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

10'

MAΓΕΙΡΕΜΑ

12'

ΜΕΡΙΔΕΣ

2

Εύκολη

ΥΛΙΚΑ

1 Κρίς Κρίς Selection The Authentic Pinsa
150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
1 μπουράτα
2 λιαστές ντομάτες, κομμένες σε φέτες
2 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης, χοντροσπασμένα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
4-5 φύλλα βασιλικού
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Απλώνουμε τη μοτσαρέλα πάνω στην Pinsa και τη μεταφέρουμε, μαζί με το ταψάκι της, σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C. Ψήνουμε για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα και να ροδίσει η βάση.
Αφαιρούμε από τον φούρνο, κόβουμε την μπουράτα σε μικρότερα κομμάτια και την μοιράζουμε στη Pinsa μαζί με τη λιαστή ντομάτα και τα φιστίκια Αιγίνης.
Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι, τα φύλλα βασιλικού, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Tip: Προσθέτουμε τη μπουράτα μετά το ψήσιμο, ώστε να μείνει δροσερή και κρεμώδης, χωρίς να χάσει την υφή της.

Μια βάση έτοιμη να γίνει ό,τι ονειρεύεσαι: ένα δημιουργικό δείπνο, ένα γρήγορο γεύμα, ένα “κάτι απλό” που γίνεται “κάτι ξεχωριστό”. Δεν χρειάζεται πολλά. Μόνο λίγη φαντασία.