Διορθώνουμε τη γεύση με λεμόνι ή αλάτι και μεταφέρουμε τη μαγιονέζα στο ψυγείο.
Με ραβδομπλέντερ ή στο μίξερ χειρός πολτοποιούμε τα αβγά ολόκληρα, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε για 2΄ το ανακάτεμα.
Για το club sandwich
Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού σε τοστιέρα ή φρυγανιέρα μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
Αλείφουμε τη μία πλευρά της πρώτης φέτας με μαγιονέζα και στρώνουμε από πάνω το μαρούλι, το τυρί και το μπέικον.
Αλείφουμε τη μία πλευρά της δεύτερης φέτας ψωμιού με μαγιονέζα και τη τοποθετούμε πάνω στη γέμιση. Στη συνέχεια, αλείφουμε και την επάνω πλευρά της και προσθέτουμε 2 φέτες ζαμπόν, τη ντομάτα και ακόμη μία φέτα τυρί.
Σφραγίζουμε το σάντουιτς με την τρίτη φέτα ψωμιού, αλειμμένη με μαγιονέζα.
Στερεώνουμε με 4 οδοντογλυφίδες στο κάθε σάντουιτς και κόβουμε διαγώνια στη μέση να σχηματιστούν 2 τρίγωνα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για να φτιάξουμε τα υπόλοιπα Club Sandwiches.
Σερβίρουμε προαιρετικά, με τηγανητές πατάτες και τη μαγιονέζα που περίσσεψε.
H κλασική ιταλική συνταγή Classic Toast της νέας σειράς καθημερινών ψωμιών Κρίς Κρίς Selection, με ιταλικό προζύμι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ήρθε για να δώσει στο τοστ σου τη φινέτσα της ιταλικής αρτοποιίας.