Αλεύρι, σιμιγδάλι & διογκωτικά

Allatini Bread You Love Stone-Ground Whole Wheat Flour

The new series from Allatini, “Bread you love,” with selected flour varieties for sourdough bread, is the ideal choice for easy homemade bread making. We who love good homemade bread, its special flavor, aroma, and unique fermentation process know that good Flour means good Bread.

Now you can make yourself and enjoy the warm flavor and intense aromas of an exceptional bread inspired by the traditional recipes of the monks of Mount Athos.

Αλεύρι, σιμιγδάλι & διογκωτικά
1 kg
1 kg

Ingredients

Αλεύρι μαλακού σίτου, αλεύρι ολικής άλεσης σίτου πετρομύλου (25%), αλεύρι ολικής άλεσης σίκαλης, γλουτένη σίτου, ξηρό προζύμι από μαλακό σιτάρι (2%), ξηρό προζύμι από σίκαλη (1%), βύνη σίτου, βελτιωτικό αλεύρου: ασκορβικό οξύ

Allergens

Γλουτένη, μπορεί να περιέχει ίχνη από σόγια, σινάπι.

  Per 100g
Energy kj/Kcal 1463 / 340 kcal
Fat g 1,7
Saturates g 0,4
Carbohydrates g 63
Sugars g 1,2
Edible fiber g 12
Protein g 12,3
Salt g 0.03