Σκεπαστή Πίτα
με Γύρο Κοτόπουλο
Tamago Sando
Ιαπωνική αυγοσαλάτα μέσα σε αφράτο ψωμί, για ένα minimal αλλά απίστευτα γευστικό Sando!
40'
10'
4
ΥΛΙΚΑ
- 8 φέτες Κρίς Κρίς Selection The Sando
- 8 αβγά, βρασμένα για 8’-10’
- 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- 1 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Για τη μαγιονέζα
- 2 βιολογικούς κρόκους αβγού, σε θερμοκρασία δωματίου
- 5 κ.σ. ηλιέλαιο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού ή μηλόξυδο
- 1¼ κ.γ. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
- 4 σταγόνες λεμόνι, προαιρετικά
- 1¼ κ.γ. αλάτι
Για το σερβίρισμα προαιρετικά
- σχοινόπρασο
- πάπρικα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα μανιτάρια, πασπαλίζουμε με την πάπρικα, το θυμάρι και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.
- Σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να καραμελώσουν και αποσύρουμε.
- Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού σε τοστιέρα ή φρυγανιέρα μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
- Αλείφουμε στη βάση του ψωμιού τη μαγιονέζα, προσθέτουμε το μαρούλι τη ντομάτα και τα μανιτάρια.
- Κλείνουμε με την άλλη φέτα ψωμί, την οποία αλείφουμε με μαγιονέζα.
- Κόβουμε τα σάντουιτς στη μέση και σερβίρουμε με σαλάτα της επιλογής μας.
Κρίς Κρίς Selection The Sando. Χάρη στη συνταγή του με βούτυρο και γάλα, είναι ιδανικό για αλμυρές και γλυκές παρασκευές, εμπνευσμένο από την ιαπωνική παράδοση των sandwich sando.
Δες ακόμη
Κροκ Μαντάμ
με Εύκολη Σάλτσα Ολλανδέζα
Αβγοφέτες
Cinnamon Rolls
Club Sandwich
με Eύκολη Σπιτική Μαγιονέζα
Crispy Burger
με κοτόπουλο
Smashed Burger
με Καραμελωμένο Κρεμμύδι & Τσένταρ
Katsu Sando
Για τη σάλτσα Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Για τη σαλάτα coleslaw Σε ένα μπολ βάζουμε το καρότο, το λάχανο και τον μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Για το Katsu Sando Τοποθετούμε μία φέτα ψωμιού σε ξύλο κοπής, αλείφουμε λίγη σάλτσα, βάζουμε το ένα φιλέτο κοτόπουλο και από πάνω τη μισή ποσότητα από τη σαλάτα coleslaw. Έπειτα, περιχύνουμε με λίγη ακόμα σάλτσα και κλείνουμε με την άλλη φέτα ψωμιού. Επαναλαμβάνουμε...
Pulled Pork Sando
Σε ένα μεγάλο πιάτο, ξεψαχνίζουμε το χοιρινό. Τοποθετούμε σε ένα ξύλο κοπής μία φέτα ψωμιού, αλείφουμε με BBQ sauce, βάζουμε τη μισή ποσότητα από το ξεψαχνισμένο χοιρινό, από πάνω τοποθετούμε τις μισές πίκλες και τις μισές ροδέλες κρεμμυδιού, και κλείνουμε με την άλλη φέτα ψωμιού. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τις άλλες δύο φέτες ψωμιού. Κόβουμε εγκάρσια και...
Hot Dog
με λουκάνικο και σάλτσα τυριού και μπύρας
BLT Sandwich
με Mανιτάρια