Katsu Sando

Αφράτο sandwich με πανέ κοτόπουλο, δροσερή coleslaw και πλούσια σάλτσα που ισορροπεί γλυκές και αλμυρές νότες, για μια απολαυστική street-food εμπειρία στο σπίτι.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

10'

ΜΕΡΙΔΕΣ

2

Εύκολη

ΥΛΙΚΑ

4 φέτες Κρίς Κρίς Selection The Sando
2 φιλέτα κοτόπουλα πανέ, ψημένα

Για τη σαλάτα coleslaw

1 φλ. καρότο, τριμμένο
1 φλ. λάχανο, τριμμένο
3-4 κ.σ. μαγιονέζα
μαϊντανός, ψιλοκομμένος (προαιρετικά)
αλάτι
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Για τη σάλτσα

1 κ.σ. Worcestershire sauce
1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
1 κ.σ. κέτσαπ
1 κ.σ. μέλι
½ κ. γλ. σκόνη σκόρδου
½ κ. γλ. σκόνη τζίντζερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σάλτσα

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.

Για τη σαλάτα coleslaw

Σε ένα μπολ βάζουμε το καρότο, το λάχανο και τον μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Για το Katsu Sando

Τοποθετούμε μία φέτα ψωμιού σε ξύλο κοπής, αλείφουμε λίγη σάλτσα, βάζουμε το ένα φιλέτο κοτόπουλο και από πάνω τη μισή ποσότητα από τη σαλάτα coleslaw. Έπειτα, περιχύνουμε με λίγη ακόμα σάλτσα και κλείνουμε με την άλλη φέτα ψωμιού.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τις άλλες δύο φέτες ψωμιού. Κόβουμε τα Sando εγκάρσια και σερβίρουμε.

Κρίς Κρίς Selection The Sando. Χάρη στη συνταγή του με βούτυρο και γάλα, είναι ιδανικό για αλμυρές και γλυκές παρασκευές, εμπνευσμένο από την ιαπωνική παράδοση των sandwich sando.