Crispy Burger

Τραγανό φιλέτο κοτόπουλου με χρυσαφένια κρούστα, δροσερή σος και αφράτο ψωμάκι για το πιο λαχταριστό homemade street food.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

60'

MAΓΕΙΡΕΜΑ

30'

ΜΕΡΙΔΕΣ

4

Εύκολη

ΥΛΙΚΑ

4 ψωμάκια Κρίς Κρίς Selection Τhe Big Brioche Burger, φρυγανισμένο
8 φέτες μπέικον, ψημένο
100 γρ. μαρούλι, ψιλοκομμένο
4 κ.σ. καλαμπόκι

***Για το* crispy *κοτόπουλο***

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο, κομμένα στη μέση οριζόντια
2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
150-200 γρ. παξιμάδια λαδιού, αλεσμένα
2 κ.σ. αλεύρι
¼ κ.γ. πάπρικα
¼ κ.γ. κουρκουμά
½ κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

***Για τη σάλτσα* *Caesar's***

50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
100 γρ. μαγιονέζα
1 ½ κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1 κ.σ. worcestershire sauce
1 αντζούγια, προαιρετικά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρέσκο
1 κ.γ. μουστάρδα
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Για το σερβίρισμα

Πατάτες τηγανητές

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα μανιτάρια, πασπαλίζουμε με την πάπρικα, το θυμάρι και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.
Σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να καραμελώσουν και αποσύρουμε.
Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού σε τοστιέρα ή φρυγανιέρα μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
Αλείφουμε στη βάση του ψωμιού τη μαγιονέζα, προσθέτουμε το μαρούλι τη ντομάτα και τα μανιτάρια.
Κλείνουμε με την άλλη φέτα ψωμί, την οποία αλείφουμε με μαγιονέζα.
Κόβουμε τα σάντουιτς στη μέση και σερβίρουμε με σαλάτα της επιλογής μας.

Για τους φανατικούς της γεύσης, το Κρίς Κρίς δημιούργησε τη νέα σειρά “Selection”. Νέα, μεγάλα, λαχταριστά brioche hamburgers για μεγαλύτερη απόλαυση.