Kris Kris has created the new ‘Selection’ line. Carefully selected recipes and ingredients for the most indulgent products. Based on the classic French recipe, Κris Kris The Brown Brioche with whole wheat flour, made with French sourdough and pure butter, combines rich taste with the natural character of whole grains, offering a refined and balanced gourmet experience.
Kris Kris Selection
Kris Kris Selection The Brown Brioche
Kris Kris Selection
350 g
Ingredients
Αλεύρι ολικής άλεσης 25% (σίτου 22%,σίκαλης 3%), νερό, αλεύρι σίτου, υγρή ζύμη αρτοποιίας, γλουτένη σίτου, ζάχαρη, υγρό προζύμι σίκαλης (1%) (νερό, αλεύρι σίκαλης, βύνη σίτου, μαγιά, αλάτι, σταθεροποιητής: κόμμι ξανθάνης), αλάτι, ηλιέλαιο, γαλακτωματοποιητές (μόνο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, στεατοϋλο-2-γαλακτυλικό νάτριο), βύνη κριθαριού, δεξτρόζη, αλεύρι φάβας, συντηρητικά (διοξικό νάτριο, προπιονικό ασβέστιο, σορβικό κάλιο), βελτιωτικό αλεύρου (ασκορβικό οξύ), αιθυλική αλκοόλη.
Allergens
Γλουτένη
| Per 100g | |
| Energy kj/Kcal | 1197kj/ 284kcal |
| Fat g | 6,5 |
| Saturates g | 1,0 |
| Carbohydrates g | 44 |
| Sugars g | 7,3 |
| Edible fiber g | 3,3 |
| Protein g | 10,6 |
| Salt g | 1,6 |
