Smashed Burger

Ζουμερό smashed burger σε αφράτο brioche, με καραμελωμένο κρεμμύδι και τραγανό μπέικον, λιωμένο τσένταρ και πλούσια σάλτσα, για την απόλυτη burger απόλαυση.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

10'

MAΓΕΙΡΕΜΑ

10'

ΜΕΡΙΔΕΣ

4

Εύκολη

ΥΛΙΚΑ

4 ψωμάκια Κρίς Κρίς Selection Τhe Big Brioche Burger
600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση με λίγο λίπος (λάπα ή σπάλα)
5 κ.σ. ελαιόλαδο
8 φέτες τυρί τσένταρ
6 φέτες μπέικον, κομμένο σε κυβάκια
2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
1 κ.γ. βαλσαμικό ξύδι
μαγιονέζα ή BBQ sauce
4 πίκλες αγγουριού, σε φέτες
αλάτι
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα μανιτάρια, πασπαλίζουμε με την πάπρικα, το θυμάρι και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.
Σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να καραμελώσουν και αποσύρουμε.
Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού σε τοστιέρα ή φρυγανιέρα μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
Αλείφουμε στη βάση του ψωμιού τη μαγιονέζα, προσθέτουμε το μαρούλι τη ντομάτα και τα μανιτάρια.
Κλείνουμε με την άλλη φέτα ψωμί, την οποία αλείφουμε με μαγιονέζα.
Κόβουμε τα σάντουιτς στη μέση και σερβίρουμε με σαλάτα της επιλογής μας.

Για τους φανατικούς της γεύσης, το Κρίς Κρίς δημιούργησε τη νέα σειρά “Selection”. Νέα, μεγάλα, λαχταριστά brioche hamburgers για μεγαλύτερη απόλαυση.