Όλες οι συνταγές

Αβγοφέτες

Αφράτες αυγοφέτες από brioche ψωμί με γέμιση κανέλας και απαλό, βελούδινο γλάσο.

MAΓΕΙΡΕΜΑ

10'

ΜΕΡΙΔΕΣ

4

Εύκολη

ΥΛΙΚΑ

Για τις αβγοφέτες:

8 φέτες Κρίς Κρίς Selection Τhe Brioche Toast
4 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ. γάλα
1 κ.γ. ζάχαρη
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. βούτυρο, για το ψήσιμο

Για τη γέμιση:

2 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα

Για το γλάσο:

150 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κ.σ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
4-5 κ.σ. γάλα, ζεστό
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το σερβίρισμα:

φρούτα, της επιλογής μας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα μανιτάρια, πασπαλίζουμε με την πάπρικα, το θυμάρι και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.
Σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να καραμελώσουν και αποσύρουμε.
Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού σε τοστιέρα ή φρυγανιέρα μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
Αλείφουμε στη βάση του ψωμιού τη μαγιονέζα, προσθέτουμε το μαρούλι τη ντομάτα και τα μανιτάρια.
Κλείνουμε με την άλλη φέτα ψωμί, την οποία αλείφουμε με μαγιονέζα.
Κόβουμε τα σάντουιτς στη μέση και σερβίρουμε με σαλάτα της επιλογής μας.

Η κλασική γαλλική συνταγή Brioche Toast της νέας σειράς καθημερινών ψωμιών Κρίς Κρίς Selection, με γαλλικό προζύμι και αγνό βούτυρο, ήρθε για να δώσει στο τοστ σου gourmet χαρακτήρα.