Σκεπαστή Πίτα
με Γύρο Κοτόπουλο
Αβγοφέτες
Αφράτες αυγοφέτες από brioche ψωμί με γέμιση κανέλας και απαλό, βελούδινο γλάσο.
10'
4
ΥΛΙΚΑ
Για τις αβγοφέτες:
- 8 φέτες Κρίς Κρίς Selection Τhe Brioche Toast
- 4 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
- 300 γρ. γάλα
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- ½ κ.γ. αλάτι
- 1 κ.σ. βούτυρο, για το ψήσιμο
Για τη γέμιση:
- 2 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γ. κανέλα
Για το γλάσο:
- 150 γρ. ζάχαρη άχνη
- 2 κ.σ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 4-5 κ.σ. γάλα, ζεστό
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σερβίρισμα:
- φρούτα, της επιλογής μας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα μανιτάρια, πασπαλίζουμε με την πάπρικα, το θυμάρι και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.
- Σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να καραμελώσουν και αποσύρουμε.
- Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού σε τοστιέρα ή φρυγανιέρα μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
- Αλείφουμε στη βάση του ψωμιού τη μαγιονέζα, προσθέτουμε το μαρούλι τη ντομάτα και τα μανιτάρια.
- Κλείνουμε με την άλλη φέτα ψωμί, την οποία αλείφουμε με μαγιονέζα.
- Κόβουμε τα σάντουιτς στη μέση και σερβίρουμε με σαλάτα της επιλογής μας.
Η κλασική γαλλική συνταγή Brioche Toast της νέας σειράς καθημερινών ψωμιών Κρίς Κρίς Selection, με γαλλικό προζύμι και αγνό βούτυρο, ήρθε για να δώσει στο τοστ σου gourmet χαρακτήρα.
