CRUMBLE ΜΗΛΟΥ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Για το crumble, χτυπάμε σε ένα multi τα Αλλατίνη Soft Kings μέχρι να θρυμματιστούν τελείως και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να πάρει το μείγμα την υφή χοντρού τρίμματος.
3. Για τη γέμιση, τοποθετούμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και σοτάρουμε τα μήλα μαζί με το βούτυρο για 3-4”. Προσθέτουμε τη μαύρη ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, τις σταφίδες και τα φουντούκια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 2-3”.
4. Σβήνουμε με το ρούμι και το αφήνουμε να εξατμιστεί ανακατεύοντας καλά.
5. Τοποθετούμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε 4 μικρά, ατομικά πυρίμαχα σκεύη διαμέτρου 15 εκ. και με την βοήθεια ενός κουταλιού βάζουμε από πάνω το μείγμα του crumble.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C για 20-25 λεπτά.